Сообщения

Салат с копченым кальмаром, кукурузой и сыром

Изображение
Решила приготовить салат с копченым кальмаром, кукурузой и сыром. Кальмаров давно не покупала, а тут увидела копченых и решила немного взять. Очень вкусный салат получился. Простой салат с кальмарами , кукурузой и сыром - это свежее и насыщенное блюдо, идеальное для легкого обеда или перекуса. В основе салата лежит смесь свежих салатных листьев, которые служат базой для множества вкусовых акцентов.  Ключевым компонентом является копченый кальмар, который придает салату богатый морской вкус и приятную упругую текстуру. Кроме того, в состав блюда входят сладкая консервированная кукуруза и кубики твердого сыра, например чеддер или пармезан. Эти ингредиенты привносят в салат дополнительную сытность и глубину вкуса.  Заправляется салат легким оливковым или лимонным соусом, который связывает все составляющие воедино и придает им свежесть. В целом, этот салат предлагает сбалансированное сочетание морепродуктов, овощей и сыра, создавая гармоничный и аппетитный вкусовой профиль. Ингредиенты
Подробнее

Острая закуска из свеклы

Изображение
Острая закуска из свеклы - отличная закуска для вашего стола. Получается свекла очень вкусной. Такую закуску можно подать к мясным или другим блюдам. А также, просто на ломтике хлеба свекольную закуску можно предложить для перекуса. Ингредиенты Свекла сырая очищенная 1 кг Лук репчатый 1 шт. Перец болгарский сладкий 2 шт. Томат домашний (или свежие тертые помидоры) 1 стак. Соль, перец черный молотый (по вкусу) Сахар 2-3 ч.л. Перец красный молотый (или перец чили - 1/3 часть) 0,5 ч.л. Чеснок сушеный 1 ч.л. Масло растительное 100-120 г Уксус 9% (или по вкусу) 2 ч.л. Вода 100 мл Приготовление пошагово Подготовить свеклу. Натереть свеклу на крупной терке или на терке для корейской моркови. Добавить к свекле порезанный полукольцами репчатый лук и болгарский перец, порезанный соломкой. Также добавить соль, сахар, красный и черный молотый перец, сушеный чеснок, влить растительное масло. Тщательно все перемешать. Поместить свеклу в кастрюлю, влить немного воды. Тушить
Подробнее

Готовим джем из арбуза

Изображение
Ингредиенты Мякость арбуза 1 кг Сахар 1 кг Лимон 1 шт. Приготовление пошагово Чтобы джем получился вкусным, готовьте его из непереспелых и не сильно вялых арбузов. Следите, чтобы в блюдо не попали косточки. Список продуктов: При желании добавьте к рецепту корицу, гвоздику или бадьян. Очищенный от семечек арбуз нарежьте кубиками, засыпьте сахаром и дайте смеси настояться 1-2 ч. Поставьте джем на огонь и проварите 15 мин после закипания. Оставьте емкость до остывания. Прокипятите джем повторно. Добавьте сок, натертую цедру лимона и специи. Измельчите джем погружным блендером и снова прокипятите 15-20 мин Разлейте по стерильным банкам и закатайте. Приготовленный по рецепту джем имеет насыщенный красный цвет и выраженный привкус красной смородины. Список продуктов: Если смородина кислая, добавьте 0,5 кг сахара. По желанию используйте корицу или гвоздику. Мякоть арбуза и ягоды смородины без плодоножек смешайте с сахаром. Дайте смеси настояться 1,5-2 часа. Прокипятите
Подробнее